Ledová káva

Ledová káva je studenou variantou kávy, která je vyhledávaná převážně přes horké měsíce. Ingredience jsou stejné jako u běžné kávy jen s tím rozdílem, že tato káva neprochází varem. Do této kávy můžeme přidat i kostky ledu či samotnou zmrzlinu (záleží na druhu dané kávy a také na chuti strávníka).

Ledová káva

Suroviny:

• 1 a půl lžičky instantní kávy
• 2 lžičky cukru
• 15 ml minerální vody
• 1 šálek černé, sladké kávy
• 70 ml mléka
• 4 kostky ledu
• 1 kopeček vanilkové zmrzliny

Příprava:

Do vysoké nádoby nasypeme jeden a půl lžičky instantní kávy, cukr a zalijeme minerální vodou. Poté pomocí mixéru rozmícháme všechny ingredience dokud nám nevznikne hustá pěna. Pak ji přelijeme do vysoké sklenice. Malým proudem zalijeme pěnu již připravenou a vychlazenou černou kávou a nalijeme mléko. Těsně před podáním přidáme kostky ledu a navrch položíme kopeček zmrzliny.