Pohankový mlýn

Pohankový mlýn v Hostašovicích (Moravskoslezský kraj) je funkční a vyrábí. Hostašovice jsou spojené s pěstováním pohanky od konce 18. století. Provozovna ("mlýnek") u Hubů v Hostašovicích je poslední dochované a provozované zařízení, v němž se podle původní technologie provádí úprava plodů pohanky ke spotřebě. V současné době získává pohanka znovu oblibu v naší kuchyni. S různými druhy úprav pokrmů z pohanské kaše je možno se seznámit přímo v provozovně, která je se svolením majitele přístupná. Článek o pohance a zdroj našich informací ZDE.

Jediný kontakt, který jsme nalezli na internetu je adresa, snad správná, Hostašovice 124 okres Nový Jičín.