Domácí paštika z kuřecích jater
Jednoduchá a rychlá příprava. Zvládne připravit každý. Co budete potřebovat:
- Kuřecí játra - 500 g
- Máslo - 200 g (150 g do paštiky + 50 g na zalití)
- Česnek - 4 stroužky (upravte podle sebe)
- Cibule - 2 menší
- Nové koření - 4 kuličky
- Bobkový list - 2 lístky
- Červená paprika
- Sůl
- Můžete použít další koření a bylinky, dle vlastní chuti
Připravím si a nakrájím nadrobno 2 malé cibule než se osmaží tak očistím játra a odblaním. K osmahnuté cibulce přidám česnek, nové koření, bobkový list a trochu červené papriky a chvilku nechám. Přidám játra, která smažím do hněda. Směs s máslem osolím a rozmixuji.
Paštiku rozdělím do mističek. Rozpustím si 50 g másla a paštiku tím zaliju. Dám do ledničky ztuhnout. A podávám s pečivem.